Grillsäsongen är i full gång och det finns mängder av rätter som man kan njuta av. Så här gör du för att lyckas bra med Zucchini enligt BlueGaz!
Zucchini är en grönsak som blir fantastiskt god på grillen och som är både nyttig och enkel att grilla. Den är dessutom väldigt lätt att variera och passar till flera maträtter. Pensla på en kryddblandning innan eller under grillningen för extra saftighet och smak. Kombinera sedan med något av mattipsen nedan. Beroende på hur du kombinerar zucchinin kan den bli perfekt som både sidorätt, tillbehör eller till och med som huvudrätt!
Grilla zucchini med perfekt resultat
- Förbered valfri marinad/kryddblandning i god tid innan
- Skär i jämna skivor eller strips (max 1 cm i diameter) så att de grillas jämnt igenom
- Pensla på ett tunt lager olivolja följt av ev. kryddblandning (det går också bra att göra detta under grillningen då zucchinin suger i sig marinaden i princip direkt)
- Sätt grillen på medium-hög värme och vänta tills den blir varm
- Lägg grönsaksskivorna på grillgallret, låt locket vara öppet
- Grilla på direkt värme på båda sidor tills de får färg och fina grillränder
- Redo att serveras!
Ämnen i artikeln
Genom att anmäla dig godkänner du OK-förlagets personuppgiftspolicy.