Bild
Nästa artikel
De branta sluttningarna upp mot Vogeserna skapar inte bara en bländande skönhet, utan också världsberömda vita viner.
De branta sluttningarna upp mot Vogeserna skapar inte bara en bländande skönhet, utan också världsberömda vita viner.

Ribeauvillé: Vandra över vackra vinfält

Resereportage

Mitt emellan Östersjön och Medelhavet ligger det, Ribeauvillé i Alsace, där vinet är vitt och livet är lätt. Vi gör som storkarna och stannar där på väg genom Europa.

Vilken är egentligen den bästa vägen mellan Östersjön och Medelhavet? Hur ofta ställer vi oss inte den frågan och sitter och kollar på kartor och navigationsappar. För att ändå bara komma fram till samma val om och om igen …

Vanedjur är vad vi är. Och kanske lite rationella, för varje gång vi försöker staka ut en ny rutt mellan någon av färjestäderna i Nordtyskland och vårt slutmål i franska Occitanie så landar vi ändå på den gamla vanliga, den som går genom Tyskland ända ner till Alsace.

Därefter tar vi av mot Lyon och följer Rhônes strand. Den funkar helt enkelt bäst varje gång vi räknar ihop alla variabler: Antal mil, beräknad tidsåtgång, vägavgifter och bra stopp.

En mjukvandring i Col de Schlucht är en lisa för kropp och själ.
En mjukvandring i Col de Schlucht är en lisa för kropp och själ.
Storkarna vid Camping Pierre de Coubertin har örnkoll på de franska mattiderna.
Storkarna vid Camping Pierre de Coubertin har örnkoll på de franska mattiderna.
Alsace – mitt i smeten

Alsace ligger mellan bergskedjorna Vogeserna/Les Vosges i Frankrike och Schwarzwald/Fôret Noir i Tyskland. Det tyska inflytandet är starkt både vad gäller språk och matkultur.

Här äts lika mycket choucroute på den franska sidan som det äts sauerkraut i Tyskland och kaffet är lika lankigt på båda sidor om gränsen.

Men kärleken till kökskonsten och matens höga kvalitet är genuint fransk, liksom de väl tilltagna mattiderna som ska tillåta en trerätters med kaffe på maten.

Alsace utgör också Europas geografiska mittpunkt. Det är ingen tillfällighet att hela EU-cirkusen flyttar till just Strasbourg en gång i månaden. Alsace huvudstad ligger i mitten av det kontinentala Europa både i nordsydlig riktning och östvästlig.

Från vår start i Heiligenhafen är det 82 mil till Strasbourg och faktiskt exakt lika många mil kvar till vårt slutmål Sète vid Medelhavet.

Men kanske handlar det framför allt om att vi har svårt att avstå från Alsace. Vårt kära, kära Alsace.

Ni vet den där härliga känslan av att känna till ett ställe som sin egen ficka, men ändå vara fylld av förväntan varje gång man kommer dit igen?

Att kunna ha en plats så långt hemifrån där folk känner igen en, kommenterar den nya husbilen och minns namnet på hunden. Där vi själva noterar varje förändring som inträffat sen sist; nya hus som växer upp och andra som har rivits, annorlunda trafikflöden och har de nu möblerat om i supermarchén igen?

Så är det för oss när vi tuffar in på Camping Pierre de Coubertin i Ribeauvillé och möts av campingvärdarna Isabelle och Martin Drescher. Och säger hej till storken som punktligt går omkring och tigger mat, enligt de strikta franska mattiderna.

Allt detta vackra! Och koskällorna nere i dalen som hörs ända upp.
Allt detta vackra! Och koskällorna nere i dalen som hörs ända upp.
Många genomfarare gör ett stopp i Alsace, som ligger mittemellan Östersjön och Medelhavet.
Många genomfarare gör ett stopp i Alsace, som ligger mittemellan Östersjön och Medelhavet.
Korsvirke, korsvirke, korsvirke! Sött är det.
Korsvirke, korsvirke, korsvirke! Sött är det.
Vi har svårt att avstå från ­Alsace. Vårt kära, kära Alsace.

Efter incheckning kommer vi att skynda oss upp till byns centrum för att se om Martine och Etienne Sipp är på plats i sitt vinhus Louis Sipp precis intill turistbyrån. I så fall blir det prat om vinet och skörden, om deras vandringar i Sverige – och förstås vinprovning och inköp.

Ja, så där fortsätter det. Vi prickar av caféer vi gillar och testar bara motvilligt någon ny restaurang ibland, för vi vet ju redan var traktens läckra tarte flambée är som frasigast, nämligen på Le Cheval Noir, och surkålsgrytorna med fläsklägg som saftigast: på La Flammerie.

I Kaysersberg finns en av de största ställplatserna i trakten.
I Kaysersberg finns en av de största ställplatserna i trakten.
Turistmyndigheterna i regionen har aktivt ­satsat på husbilsturism, vilket märks.
Turistmyndigheterna i regionen har aktivt ­satsat på husbilsturism, vilket märks.
Med cykel tar man sig enkelt mellan de olika byarna på vinrutten. Härlig utsikt på vägen.
Med cykel tar man sig enkelt mellan de olika byarna på vinrutten. Härlig utsikt på vägen.
Ribeauvillé: Vandra över vackra vinfält
Vi gillar den lite mer spontana semesterstilen när alla resenärer har samma chans att få en plats.

Och nästan alltid lägger vi på någon dag mer än vi hade tänkt från början. För då hinner vi också ta en skön hundpromenad genom vinfälten bort till grannbyn Bergheim. Är det höst pallar vi några mogna druvor på vägen och njuter av aromerna som senare ska hamna i en vinflaska av bästa märke.

Eller så tar vi en cykeltur till Riquewihr, lilleputtbyn som kan stoltsera med två av de kända vinvarumärken som tagit sig in på svenska Systembolaget, nämligen Hugel och Doppf & Irion.

Det händer också att vi har med oss vänner till Ribeauvillé och då blir det nya besök vid storkreservatet i byn, där man i all välmening håller fåglarna i hägn under deras första levnadsår så att de inte får för sig att sträcka ner till Afrika på vintern och förlora livet på kuppen.

De ljuvliga vita druvorna

De berömda vinerna från Alsace bygger mer på områdets geologi än på druvorna. På de branta sluttningarna upp mot Vogeserna finns ett lapptäcke av olika jordmåner och var och en påverkar druvorna – och i slutänden vinerna – på olika sätt.
Men en ytterst kortfattad guide kan se ut så här:
Riesling
den absolut mest förekommande druvan. Kan ge viner som är alltifrån knastertorra med ett tydligt inslag av petroleum till söta dessertviner.
Pinot gris ger lite ”fetare” vin än riesling, ofta med en tydlig restsötma även när vinet betecknas som torrt.
Pinot blanc ger lätta och fruktiga viner.
Gewürtztraminer en vattendelare vars viner älskas eller avskys. Enormt fylliga, blommiga, lite oljiga och söta.

Restaurangerna ligger tätt, tätt. Liksom, öh, toaletterna …
Restaurangerna ligger tätt, tätt. Liksom, öh, toaletterna …
Är det höst pallar vi några ­ mogna druvor på vägen och njuter av aromerna.

En annan utflykt, som går i dovare toner, är den till det otäckt välbevarade koncentrationslägret Struthof i Natzwiller. Symboliskt nog har det aldrig varit annat än iskalla vindar och tungt hängande moln över berget som museet ligger på, när vi har varit där.

Struthof var ett arbetsläger där krigsfångar, däribland ett antal från Skandinavien, tvingades bryta sten för hand till nazisternas skrytbyggen i Berlin tills de inte längre orkade. Och då gasades ihjäl.

Nej, då är det muntrare att åka till Col de Schlucht och ta en mjukvandring över snälla bergstoppar med utsikt över pastorala ängder med fläckiga kor och skira små fjällblomster.

Den alsassiska pizzan, tarte flambée, är gjord på frasig botten och fylld med crème fraîche, rökt skinka och kanske något tillval.
Den alsassiska pizzan, tarte flambée, är gjord på frasig botten och fylld med crème fraîche, rökt skinka och kanske något tillval.

Alsace är ett landområde som har bytt nationalitet ett antal gånger genom historien. När det har varit tyskt har det hetat Elsass. Betecknande för regionen är att många som bor här talar tyska lika obehindrat som franska – samt oftare än vad som är vanligt i Frankrike behärskar engelska.

En som ledigt rör sig mellan ytterligare flera andra språk, däribland danska (!), är Isabelle Drescher på vår favoritcamping. Nu är hon visserligen extremt språkbegåvad, men hon har också en annan förklaring till att öppenheten för språk är stor i Alsace.

– Som turistmål är vi en utpräglad transitregion, vi är det attraktiva stoppet precis mittemellan Östersjön och Medelhavet och därför är det gäster från många länder som passerar här.

Ribeauvillé: Vandra över vackra vinfält
Smaka allt vin på en gång

Det går utmärkt att vandra genom Ribeauvillé och prova viner på en rad olika ställen för en liten slant som dras av om man köper något.
Men allra smidigast är kanske att gå till kooperativet Cave de Ribeauvillé som erbjuder en bred palett av viner från anslutna odlare.
Är ni en grupp går det fint att boka en specialguidning på engelska med vinprovning, om somrarna ingår dessutom ett besök i vinkällaren.

Cave  de  Ribeauvillé
2, route de Colmar
681 50 Ribeauvillé
+33 3 89 73 20 35 (franska, engelska, tyska)

Transitkaraktären är tydlig på Camping Pierre de Coubertin, liksom på många andra camping- och ställplatser i Alsace; omsättningen på campingfordon är stor och långliggare existerar knappt trots de mycket humana campingpriserna.

– Vi har också medvetet valt att inte ta emot bokningar annat än för stora grupper, förklarar Isabelle. Vi gillar den lite mer spontana semesterstilen, när alla resenärer har samma chans att få en plats för kvällen.

– Och allt oftare märker vi att våra gäster stannar en natt eller två extra, så något tycks vi ha här som drar, ler hon.

Så sant, så sant.. 

Ett lapptäcke av olika jordmåner ger vinerna deras särpräglade karaktär.
Ett lapptäcke av olika jordmåner ger vinerna deras särpräglade karaktär.
Det finns också en dystrare historia, som koncentrations­lägret ­Struthof.
Det finns också en dystrare historia, som koncentrations­lägret ­Struthof.
Värt ett besök!

Koncentrationslägret K-Natzweiler, Struthof
Route départemental 130
671 30 Natzwiller (stavas olika på tyska och franska)
Trång parkering, pröva intill vägkanten en bit upp i backen.
Ät och drick riktigt gott!

Au Cheval Noir
2, avenue Général de Gaulle (precis före turistbyrån)
681 50 Ribeauvillé
Härliga tarte flambée/­flammkuchen

Winstub la Flammerie
9, Grand Rue
681 50 Ribeauvillé
Stort utbud av alsassiska grytor och surkål, vällagat!

Le Saint-Ulrich
3, place de la République
681 50 Ribeauvillé
Pub med enormt urval av öl och whisky

Camping Pierre de Coubertin

Adress: 23, rue de Landau, 681 50 Ribeauvillé
Service: Full campingservice, fri wifi. 208 platser, varav en 1/3 anpassade till husbilar
Pris: 17,50 €–18,50 € oavsett typ av ekipage. El tillkommer.
Övrigt: Öppet 15 mars–15 -november. Ingen bokning, receptionen öppen 9–12, 14–20
Koordinater: N 48° 11' 39''  007° 20' 09''

Platser: 208
Husbilsplatser: 70
Månader öppet: 7

Aire de camping car Cave de Ribeavillé

Adress: 14B, route de Colmar, 681 50 Ribeauvillé
Service: Vinkooperativets splitter nya ställplats, alla platser har el.
Pris: 15 €, 2 € extra för vatten
Koordinater: N 48° 11' 27'' E 007° 19' 46''

Platser: 27
Vinbutik: 1
Servicehus: 0

Här stannar vi på resan

Det här är en resa som fungerar utmärkt vare sig man åker söderut på väg bort eller norrut på väg hem. Skribenten och fotografen bor i Frankrike och reser ofta med husbil till och från Sverige. Antingen tar man stoppen i dagsetapper eller så stannar man några dygn på varje plats.

I serien ingår följande stopp:
1. 
Heiligenhafen H&H 10.21
2. Hannoversch Münden H&H 11.21
3. Ribeauvillé/Alsace H&H 1.22
4. Beaume-les-Dames H&H 2.22
5. Tain l'Hermitage H&H 3.22

Taggar: Resereportage

Vilken är egentligen den bästa vägen mellan Östersjön och Medelhavet? Hur ofta ställer vi oss inte den frågan och sitter och kollar på kartor och navigationsappar. För att ändå bara komma fram till samma val om och om igen …

Vanedjur är vad vi är. Och kanske lite rationella, för varje gång vi försöker staka ut en ny rutt mellan någon av färjestäderna i Nordtyskland och vårt slutmål i franska Occitanie så landar vi ändå på den gamla vanliga, den som går genom Tyskland ända ner till Alsace.

Därefter tar vi av mot Lyon och följer Rhônes strand. Den funkar helt enkelt bäst varje gång vi räknar ihop alla variabler: Antal mil, beräknad tidsåtgång

Är du redan tidningsprenumerant? Skapa din digitala inloggning.

Registrera
Digital prenumeration
Kampanjerbjudande – halva priset livet ut!

Den här artikeln är del av vår Premium-tjänst. För att få tillgång till den och alla andra Premium-artiklar behöver du teckna ett medlemskap. Just nu har vi ett extra förmånligt erbjudande: Halva priset livet ut.

Läs mer

Hej!

Vi har förståelse för att du använder adblocker, men hoppas att du kan stänga av den för vår sajt. Annonser är en förutsättning för att vi ska kunna fortsätta att driva sajten.