Bild
Nästa artikel
På lavendeltur i Provence

På lavendeltur i Provence

Resa

Få saker är så förknippade med blommande lavendelfält som Provence i södra Frankrike. Glid omkring på småvägarna och njut av enorma lavendelfält eller lämna husbilen på campingen och ge dig ut på fantastiska strövtåg på landsbygden (till fots eller på cykel).

För många är Provence det samma som goda viner, spännande mat och ljumma varma sommarkvällar. Ett paradis i sydöstra Frankrike mitt mellan medelhavet, alperna och floden Rhône. Vi rullar söderut mot Provence från den franska mathuvudstaden Lyon och ser landskapet ändra karaktär.

Så fort vi lämnar motorvägen – effektiva mil med beslutsam blick, men huvva så tråkigt – hittar vi ett helt annat Frankrike där småskaligheten blandas med enorma vinodlingar och byarna består av ett par hus med en restaurang däremellan.

Få platser är så innehållsrika som södra Frankrike. Så familjära, så lokalpatriotiska (jo, det har naturligtvis sina baksidor) med en övergripande känsla att fransmännen väljer lokala viner, kött från trakten och färska grönsaker vad det än må kosta. Är det någonstans man ska vara bonde så måste det vara i Frankrike. I alla fall i Provence.

Magiska pizzor med lokala och ekologiska råvaror.
Magiska pizzor med lokala och ekologiska råvaror.
Sköna miljöer i trädgården vid restaurang Doppio i Goult.
Sköna miljöer i trädgården vid restaurang Doppio i Goult.
Vackra Lacoste har renoverats av den franske designern Pierre Cardin.
Vackra Lacoste har renoverats av den franske designern Pierre Cardin.

Till Avignon är det i runda slag 23 mil från Lyon via motorvägen A7 (vägtullsbelagd).

Vi lämnar motorvägen när hungern gör sig påmind och söker oss ut mot småbyarna.

Strax utanför den lilla byn Goult, mitt över vingården Aureto Vignobles hittar vi restaurang Doppio, en fantastisk krog med pizzaugn och skuggande mullbärsträd. Med en pizzaugn och en pizzabagare från Florens sägs pizzorna vara bäst i hela regionen.

Vi beställer kockens special, en anjovispizza (för sältans skull) med ljuvlig mozzarella och oliver, vid sidan om en vegetarisk pasta och sommarsallad med fetaost, zucchini, oliver och bladsallad.

Direkt efter maten hamnar barnen i varsin hängmatta under mullbärsträden, medan vi tar en ljuvlig kaffe i skuggan bakom stenmuren. Doppio är ingen lyxkrog, snarare en vanlig bykrog som serverar både lunch och middag till sent fram på kvällen.

– Vi har öppet tills gästerna tröttnar och går hem, säger Alexandre, som driver restaurangen tillsammans med Raphaël och garvar. I Frankrike är vi inte bara krögare. Vi är värdar också. Som älskar när gästerna trivs.

Lacoste ligger vackert med utsikt över dalgången runtomkring.
Lacoste ligger vackert med utsikt över dalgången runtomkring.
Härliga fält med solrosor.
Härliga fält med solrosor.

Borta vid entrén sitter konstnären Hugo Alexander Sanz på huk och drar de sista penseldragen på en stor tavla. Som vän till krögarna tar han då och då en pensel i handen och förgyller gästernas upplevelser i den grönskande trädgården.

– Jag älskar att måla på osannolika material. Just den här tavlan är gjord av taket från en gammal husvagn som stod och skräpade i Goult. Ingen visste vad man skulle göra med husvagnen, så vi slet av taket och gjorde en installation i trädgården, berättar Hugo.

Tavlan är knappast min stil (inte barnens heller för den delen), men den förgyller upplevelsen av den franska landsbygden. Traditionellt, men galet på en och samma gång.

– Ser du byn Lacoste uppe på kullen? Det var en övergiven stenhög ända fram till år 2001 då den franska designern Pierre Cardin klev in med sina miljoner. Nu har han renoverat slottet och återställt hela byn (som för bara tio år sedan mest bestod av stenhögar), berättar Hugo Alexander Sanz som uppskattar musikfestivalen Festival de Lacoste mitt i sommaren.

– Du inleder eftermiddagen med opera och avslutar med swing senare på kvällen.

Kan man göra något annat än att älska en sådan festival?

 

Den lilla bergsbyn Lacoste är utan tvekan värd ansträngningen att ta sig dit. Parkera utanför bykärnan och promenera upp i gränderna. Byn är visserligen folktom, snudd på övergiven, renoverad till ett spöklikt ursprungsskick av den franske designern Pierre Cardin. Mitt i sommaren ser det helt annorlunda ut. Då dyker hela kultureliten upp under Festival de Lacoste och sparkar liv i husen med konstutställningar, kaféverksamhet och boutiquer i vart och vartannat hus.

Då är restaurangerna (det finns ett par stycken som är helårsöppna) fyllda till bristningsgränsen. Idag är det däremot folktomt, ensamt och snudd på övergivet. Ändå kan vi inte låta bli att fantisera om hur vardagen måste ha sett ut för femtio år sedan, för hundra år sedan. Innan revolutionen, då slottet Château de Lacoste förstördes ända ner till husgrunden.

Parkera i vägkanten och ge dig ut och plåta i havet av lavendel.
Parkera i vägkanten och ge dig ut och plåta i havet av lavendel.
Tvål och torkade lavendelblommor säljs överallt.
Tvål och torkade lavendelblommor säljs överallt.
De franska småbyarna är utmärkta att uppleva med husbil.
De franska småbyarna är utmärkta att uppleva med husbil.

Fortfarande bor det nästan 400 människor i byn, många är skeptiska till Pierre Cardins pengar. Vissa menar att Cardin koloniserat byn (har är ju för guds skull född i Italien) medan andra inser att renoveringen inneburit att husen numera går att sälja.

Bara några kilometer utanför Lacoste hittar vi de första böljande lavendelfälten. Spikraka rader av sötdoftande lavendel, i vacker kontrast till den ockrafärgade kalkhaltiga jorden undertill. I Medelhavsområdet har man odlat lavendel så länge mänskligheten varit bofast.

Blommorna användes redan under antiken som parfym och som tillsats i tvättvattnet. Det som inte skördades för direktkonsumtion förädlades till lavendelolja och doftpåsar.

En grov uppskattning visar att kommersiella franska odlare numera pressar långt över 1000 ton lavendelolja om året som säljs över hela världen. En stor del till besökare på plats.

 

Trots att lavendelfälten syns i var och varannan turistbroschyr kan det vara svårt att hitta ett blommande fält om man inte vet vart man ska åka. Luberondalen och Sénanqueklostret (Sénanque Abbey på provensalska) tillhör traktens mest fotograferade lavendelfält, liksom fälten kring APT knappt tre mil öster om Sénanqueklostret. Själv åker vi bara runt utan minsta tanke på att planera rutten.

Följer vägar som vi uppskattar och kombinerar sköna stopp i småbyar med lite större campingar längs vägen. Mitt i sommaren är det dyrt att campa ute vid Medelhavet och så länge man håller sig ett par mil från kusten kommer man undan med trettio, fyrtio euro natten. Längst ut mot havet, på de mest populära platserna längs kusten är det fullt. Dessutom dyrt och snudd på obligatoriskt att stanna i minst en vecka.

Stanna längs vägen och köp färska fikon.
Stanna längs vägen och köp färska fikon.
Fantastiska vikar i Medelhavet. Cassis, öster om Marseille.
Fantastiska vikar i Medelhavet. Cassis, öster om Marseille.

Allra bäst upplever man Provence långt innan industrisemestern drar igång efter den franska nationaldagen den 14 juli. Efter det blir det inte bara dyrare att uppleva Provence utan dessutom trångt, varmt och knökfullt på både restauranger och campingplatser.

Tänk på att många fält skördas i mitten av juli (i väntan på en andra blomning). Lite snopet att överraskas av avklippta fält när man åkt hela vägen från Sverige.

Satsa istället på ett tidigt besök i juni eller en sen resa i slutet av augusti eller början av september. Då får du inte bara möjlighet att njuta av lavendelfälten, utan kan också köpa med dig pinfärska varor direkt från odlarna.

Numera är det inte bara tygpåsar med lavendelblommor och tvålar som bjuds ut till försäljning. Dessutom gör kreativa landsbygds-entreprenörer paté av lavendel (jo, du får bilda dig en egen uppfattning om smaken), honung och fantastiska skorpor med lavendelsmak. Glöm inte att köpa med dig traditionella tyger, keramik och vin från Provence.

På lavendeltur i Provence
NÄRBLOMMANDE LAVENDELFÄLT & DESTILLERI

Generellt brukar man säga att lavendeln blommar mellan slutet av juni och slutet av augusti, beroende på klimat, höjd över havet och antal soltimmar.

Arter: Globalt finns det mängder med olika sorters lavendel. Kommersiellt odlas däremot två olika sorter kring Medelhavet: Äkta lavendel (Lavandula) och hybridlavendel (Lavandin).

Äkta lavendel trivs allra bäst på hög höjd (700 möh) i mager jord medan hybridvarianten är mer krävande, men samtidigt betydligt mer produktiv. Omkring 90 procent av den totala lavendeln som odlas kring Medelhavet består av hybridlavendel. Ett hektar äkta lavendel ger omkring 15–20 kg färdigpressad lavendelolja, medan hybridlavendel ger 60–150 kg, alltså upp till tio gånger mer.

 

Besök ett destilleri!

Det finns en rad olika destillerier som öppnar upp för allmänheten. Några av de bättre är:

Distillerie Familiale Terraroma Jaubert
www.amandes-provence.fr

Distillerie Bleu Provence
www.distillerie-bleu-provence.com

Distillerie Arôma Plantes
www.distillerie-aromaplantes.com

Galimard (grundat 1747) där tillverkar man fortfarande parfym, strax utanför Grasse. Det finns också ett museum på platsen www.galimard.com

Taggar: Resa

För många är Provence det samma som goda viner, spännande mat och ljumma varma sommarkvällar. Ett paradis i sydöstra Frankrike mitt mellan medelhavet, alperna och floden Rhône. Vi rullar söderut mot Provence från den franska mathuvudstaden Lyon och ser landskapet ändra karaktär.

Så fort vi lämnar motorvägen – effektiva mil med beslutsam blick, men huvva så tråkigt – hittar vi ett helt annat Frankrike där småskaligheten blandas med enorma vinodlingar och byarna består av ett par hus med en restaurang däremellan.

Få platser är så innehållsrika som södra Frankrike. Så familjära, så lokalpatriotiska (jo, det har naturligtvis sina baksidor

Är du redan tidningsprenumerant? Skapa din digitala inloggning.

Registrera
Digital prenumeration
Läs allt på Husbil & Husvagn med vår Premium-tjänst

Det här är en del av vårt Premium-innehåll. För att läsa vidare behöver du starta en prenumeration eller logga in ifall du redan har ett konto.

Läs mer

CAMPINGAR

Camping Le Jas du Moine
GPS: N44°09'26" E5°58'14"

Camping la Pinède en Provence
GPS: N44°14'36" E4°43'44"

Camping Rose de Provence
GPS: N43°48'46" E6°06'01"

Camping Provence Valley
GPS:
N43°49'49" E5°45'53"

Camping Monplaisir
GPS: N43°47'49" E4°49'27"

Camping Cévennes-Provence
GPS: N44°04'42" E3°57'53"

SEX KLASSISKA RESTAURANGER

Vallée de la Drôme till Haute-Alpes: Njut av enorma lavendelfält på hög höjd, långt från både stora vägar och städer. Från Crest, 10 mil söder om Grenoble, kan du kryssa genom Drômedalen och det regionala naturreservatet Vercors innan du når byn Rosans i Hautes-Alpes. (166 km).

La Drôme Provencale till Haut-Vaucluse: Med Mont Ventoux (1912 möh) i sikte följer du rutten genom Montélimar, den franska nougatens huvudstad, förbi det berömda vindistriktet Enclaves des Papes och staden Nyons vars olivolja är känd långt utanför Provence. (133 km).

Mellan Ventoux, Lubéron och Lure: I Lubéron, mitt mellan mystiska kloster, medeltida byar och ockrafärgade, nästan gyllene klippor (vid foten av Mont Ventoux och Lure, börjar lavendelfälten som sträcker sig ändå bort till horisonten (200 km).

Haute-Provence till Verdon: Njut av Valensoles böljande slätter och enorma lavendelfält i Digne-les-Bains och Verdon. (185 km).

Baronnies Provencales till Buëch: Fantastiska lavendelfält strax utanför Vaison-la-Romaine norr om Avignon. Här finns också möjlighet att se hur lavendeln används och förädlas. (214 km).

Från de södra föralperna ända ut till Pays Grassois: Starta högt och låt turen föra dig utåt kusten. Längs vägen kan du ta del av fantastiska lavendelfält och besöka Grasse (parfymens huvudstad). (70 km).

På lavendeltur i Provence

Hej!

Vi har förståelse för att du använder adblocker, men hoppas att du kan stänga av den för vår sajt. Annonser är en förutsättning för att vi ska kunna fortsätta att driva sajten.