Recept

Recept anpassade för mobilt boende

Grill – Frederik Zälls bästa, en bok om läckra grillrätter

Snart är grillsäsongen igång och lagom till säsongen har en ny bok kommit om grillad mat. Författaren Frederik Zäll har skrivit många kokböcker och bland dessa utmärker sig Rök & Grilla som blev Årets Svenska Grillbok 2019 samt fick World Gourmand Cook Book Awards som riktigt fina höjdpunkter.

1 mars

Firar du julen på campingen kan du ändå baka pepparkaka

Det är många som inte har någon ugn i sitt fritidsfordon men det finns en ugn, Omnia, som går att ha på spisen. Det gör det möjligt att tillreda en hel del spännande rätter och inte minst mjuk pepparkaka. Här är ett recept!

24 november 2020

Färskpotatissallad med gräddfilssås

När färskpotatisen börjar skördas är det vår och dessutom dukas det upp till fest. Svensk Potatis bjuder på några enkla och goda varianter av potatissallad som passar utmärkt när vårvärmen slutligen kommer.

2 maj 2017

Samlade Recept från Husbil & Husvagn

Nu har vi samlat våra recept från tidningen i en digital fil. Självklart är recepten valda med utgångspunkt från att de ska lagas i husbilar och husvagnar!

22 april 2016

Praktiskt tips att skiva lök och annat

Vad har nu detta att göra med campinglivet kanske du undrar? Möjligen inte direkt men ett utmärkt tips för att utnyttja köksytorna bättre i husbilar och husvagnar och få till proffsiga upplägg med enkla medel!

30 mars 2016

Omniaugnen blir bättre utrustad

Omnia-ugnen som kan användas ovanpå spisen har fått ett nytt tillbehör, en silikoninnerform.

9 januari 2016

Bröd på grillen

Nu när grillsäsongen äntligen är här bjuder Bonjour tillsammans med fredagskocken Mattias Larsson på några härliga recept för en lyckad grillning.

30 juni 2015

Bjud på en proffsig drink

Ljusa sommarkvällar lockar till umgänge och festligheter så varför inte imponera på dina gäster med några härliga sommardrinkar? Teatergrillens prisbelönte barmästare Mathin Lundgren bjuder på recepten till några av sina sommarfavoriter.

18 juni 2015

Fastare fisk och mörare kött med öl i marinaden

Nu är grillsäsongen här! Genom att använda öl i marinaden blir köttet mörare och fisken fastare, samtidigt som smaken får en skjuts. Nu tipsar Karin Berntson, sommelier och smakexpert på Carlsberg Sverige, om sin bästa ölmarinad för sommarens många grillkvällar.

29 maj 2015

Saltbakad potatis med röd aioli

Fantastiskt gott till det mesta och läckert att servera, plus att det är lätt att tillaga. Den röda aiolin ger en god smak till rätten. Potatisen blir frasigt hårt i skalet och god och mjuk inuti. Prova den gärna till grillat.

31 juli 2014

Grilla som ingen annan med hjälp av boken "Glöd"

Nu kan du lära dig att grilla med stil! Björn Frantzén har just skrivit grillboken Glöd där han delar med sig av sin unika kunskap som Michelin-klassad kock. Ändå krånglar han inte till rätterna.

30 maj 2014

Grilla utan spill

Hör även du till de som får små grönsaker att ramla genom grillgallret? Det finns en smart lösning som ställer detta tillrätta.

14 maj 2014

Baconlindade musslor

Att linda in diverse ingredienser i bacon är inte helt ovanligt, men har du provat att linda in musslor i bacon? En höjdarkombination kan jag meddela!

4 januari 2014

Banan, världens största ört

Man kan hamna i ändlösa diskussioner om bananer. Det stora mysteriet verkar vad bananen är för något. Vi är inte ens överens om att det är en frukt men vad är det i så fall annars?

4 januari 2014

Coctailtomater med ost och bacon

Det här med tilltugg på kvällen, med något gott att dricka till, är något som man aldrig kan få för mycket av. Här kommer en enkel rätt som är riktigt god!

3 januari 2014